راهنمایی خرید ۵ برند سرویس چاقو آشپزخانه بهترین ست

ست سرویس چاقوی آشپزخانه یکی از وسایل های مهم و کاربردی است که با مدل یونیک ، دسینی و نوع ایرانی و خارجی آلمانی به صورت سرویس چاقو یا کارد مورد استفاده قرار می گیرد.

که در سایت کافه راهنما برند های پر فروش چاقوی آشپزخانه را معرفی و راهنمایی کرده است. تا بهترین و تیز ترین مدل چاقو یا کارد با کیفیت مناسب و عالی را برای راحتی بریدن انواع گوشت یا سبزیجات و غیره مورد استفاده شود.

چگونه چاقوی آشپز متناسب با نیاز خود را انتخاب کنیم؟

یک اندازه برای یک آشپزخانه کاملاً مناسب نیست ، بنابراین قبل از خرید حتماً بدانید که کدام مدل برای شما مناسب است.

مشاهده لیست قیمت روز انواع سرویس چاقو

همانطور که می دانید چاقو یک لازمه مهم هر آشپز است. چاقویی که در دست شما به صورت راحتی و با تیزی مناسب استفاده می شود. ممکن است نسبت به شخص دیگری مناسب نباشد. هنگامی که قصد خرید چاقوی سرویس چاقوی آشپزخانه دارید – چاقویی که باعث برش و خرد کردن و ریز کردن می کند لذت بخش تر ، دقیق تر و بدون دردسرتر خواهد بود – مهم است که نیاز شخصی خود را شناسایی کنید ، و درک کنید که یک چاقو مناسب همه نیست. پیدا کردن چاقوی ایده آل خود ممکن است کمی زمان بر باشد  ، اما هنگامی که آن را پیدا کردید می دانید که بهترین انتخاب را داشته اید.

نکات مهم بررسی چاقوی آشپزخانه 

دسته

دسته ای خوب دسته ای است که برای شما احساس راحتی و امنیت دهد. برای نگه داشتن آن نیازی به فشار نیست و هنگام خیس بودن نباید لغزنده باشد. در قسمت زیرین آن باید فاصله کافی وجود داشته باشد تا هنگام برش زدن ، انگشتان خود را باز نکنید (ارتفاع تیغه روی این امر تأثیر می گذارد). دسته برخی از چاقوها قالب یا تورفتگی دارند تا چسبندگی را ساده سازی کنند. اینها برای بعضی افراد مفید است. برای دیگران ، آنها یک چسب غیر طبیعی را تحمیل می کنند و نگه داشتن چاقو را در زاویه های ناخوشایند سخت می کنند.

تقویت کننده

یقه ، شانه یا ساقه نیز نامیده می شود ، تقویت کننده قسمت ضخیمی از فلز است که در آن تیغه و دسته قرار می گیرند. تقویت کننده می تواند به چاقو استحکام و ثبات اضافه کند و همچنین به عنوان محافظ انگشت برای گرفتن دست شما عمل کند. برخی از چاقوهای جعلی فقط دارای تقویت کننده های جزئی هستند که تا پاشنه تیغه امتداد ندارند و برخی از چاقوها ، به ویژه چاقوهای سبک ژاپنی ، اصلاً تقویت کننده ندارند. یک مزیت در چاقوهای تقویت کننده جزئی یا بدون آن این است که می توانید تمام طول تیغه را دقیقاً از طریق پاشنه تیز کنید. در حالی که چاقویی را در دست دارید ، شیب را از روی تقویت کننده به تیغه مشاهده کنید. ممکن است تلفظ یا تدریجی باشد ، اما هیچ یک از دو سبک نباید باعث شود که احساس کنید باید چسبندگی خود را محکم کنید.

پاشنه

مگر اینکه یک چاقوی جعلی به سبک های دیگر باشد ، پاشنه پا گسترده ترین و ضخیم ترین قسمت لبه با بیشترین سنگین است. این برای کارهایی که به زور نیاز دارند ، مانند خرد کردن تاندون های مرغ یا پوست سفت کدو حلوایی زمستانی. مراقب چاقوهایی باشید که هنگام لرزیدن از ناحیه پاشنه می آیند. پاشنه نباید حرکت ناگهانی را متوقف کند. همچنین نباید آنقدر خمیده باشد که تیغه بخواهد به عقب لگد بزند.

پشتی 

یا همان ستون فقرات ، این قسمت بالای تیغه است و به طور معمول دارای لبه های مربع شکل است. توجه داشته باشید که لبه ها جلا دارند یا تیز و برنده ، که به طور بالقوه می تواند به دست شما آسیب برساند. ستون فقرات باید در نوک آن نیز مخروطی شود. کار با یک نوک ضخیم سخت خواهد بود.

لبه

چاقوی یک سرآشپز خوب باید کاملاً تیز باشد. برای ارزیابی وضوح ، برش ورق کاغذ را امتحان کنید. یک چاقوی تیز برشی سریع و با سرعت بالا کارها را انجام می دهد. (البته اگر فرصتی دارید ، مقداری گوشت را نیز خرد کنید.) خط تیغه را نیز یادداشت کنید. یک انحنای ملایم از نوک تا پاشنه می تواند به چاقو کمک کند تا در حین خرد کردن و چرخ کردن به راحتی و عقب برود.

بهترین سرویس چاقوهای آشپزخانه در بازار کدامند؟ 

برای بررسی و شناخت بیشتر بهترین ست چاقوی آشپزخانه در اینجا سعی شده است. تا پر فروش ترین و برترین و خریدارانی که سفارش داده اند و نظرات خوب و راضی کننده ای دارند، را برای شما دوستانی که دنبال بهترین چاقو برای آشپزی هستید را معرفی می کنیم. تا طول عمر بیشتری داشته باشند و در زمان استفاده زنگ نزنند و برش خوبی داشته باشند.